브랜드소개

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브랜드소개 2018-03-27T11:37:35+00:00

건전한 문화를 이끌어 나가는 기업, (주) 용감한 사람들
2011년 11월, 남들이 걸어가지 않는 길을 용감하게 나아가기 위해 탄생한 프랜차이즈 기업입니다.

음지의 문화라 불리는 아이템을 건전한 양지의 문화로 이끄는 노력을 하고 있으며 그 첫 번째 작품으로 탄생한 것이 바로, 압구정 봉구비어입니다.
정부시책에 앞서 금연정책을 실천하고, 전국적으로 건전한 발전을 이뤄내는데 선두역할을 하고 있습니다.

(주) 용감한 사람들은 창업시장의 위험부담을 최소화하고, 매장운영의 편의를 도와 성공적인 창업의 세계로 나아갈 수 있도록 도움을 드리고 있습니다.
남들이 가지 않은 길에 용감하게 나아갈 가맹점주님을 모십니다.

창업을 희망하는 분들에게 꿈의 날개가 될 것을 약속드립니다.

지적재산권

봉구비어 캐릭터

  • 상품분류 : 43
  • 출원인 : 김규완

  • 출원(국제등록)번호 : 4120130046186

  • 출원(국제등록)일자 : 2013.11.29

  • 등록번호 : 4102967480000

  • 등록일자 : 2014.08.18

  • 공고번호 : 4120140042563

  • 공고일자 : 2014.05.13

  • 도형코드 : 020105

  • 대리인 : 특허법인 부경

봉구비어 광고구조물

  • 상품분류 : 43
  • 출원인 : 김규완

  • 출원(국제등록)번호 : 4120120021018

  • 출원(국제등록)일자 : 2012.06.21

  • 등록번호 : 4103870070000

  • 등록일자 : 2017.02.13

  • 공고번호 : 4120150015960

  • 공고일자 : 2014.05.13

  • 도형코드 : 020105

  • 대리인 : 특허법인 대아

봉구비어 한글상표

  • 상품분류 : 43
  • 출원인 : 김규완

  • 출원(국제등록)번호 : 4120130046178

  • 출원(국제등록)일자 : 2013.11.29

  • 등록번호 : 4103870080000

  • 등록일자 : 2017.02.13

  • 공고번호 : 4120150123220

  • 공고일자 : 2015.11.23

  • 도형코드 : –

  • 대리인 : 특허법인 대아

고구마 치즈스틱 (cheese stick with sweet potato)

  • IPC : A23C 19/14

  • 출원인 : 김규완

  • 출원(국제등록)번호 : 1020130085239

  • 출원(국제등록)일자 : 2013.07.19

  • 등록번호 :

  • 등록일자 :

  • 공고번호 : 1020140002571

  • 공고일자 : 2014.01.08

  • 대리인 : 특허법인부경

  • 발명자 : 김규완

  • 발명의 명칭 : 고구마 치즈스틱

본 발명은 치즈스틱에 있어서, 일정온도 기름에 튀겨진 춘권피와 상기 춘권피 상면에 위치하여 기름을 흡수하는 제1고구마무스와 상기 고구마무스 상면에 위치하는 치즈와 상기 치즈를 감싸는 제2고구마무스로 이루어져, 상기 춘권피를 일정 모양이 지니도록 말은 후, 기름에 튀겨. 고구마와 치즈를 혼합하여 제조함으로써 고구마 고유의 달콤함과 담백한 맛과 치즈의 신선하고 상큼한 맛을 동시에 느낄 수 있으며, 성장기 어린이나 노약자는 물론 환자와 같이 특정영양분의 섭취가 필요하거나 편식 등으로 인해 특정 영양분이 결핍된 경우엔 자연스런 식생활의 먹거리를 통해 부족한 영양분을 섭취할 수 있다.

치즈스틱에 잔존하는 기름을 최대한으로 줄일 수 있는 고구마 치즈스틱을 제공하는데 있다.
또한, 치즈스틱의 모양이 최대한 변형이 발생되지 않아 사용자가 원하는 모양 그대로가 구현되는 고구마 치즈 스틱을 제공하는데 있다.

상술한 목적을 달성하기 위해 치즈스틱에 있어서, 일정온도 기름에 튀겨진 춘권피 상면에 위치하여 기름을 흡수하는 제1고구마무스와 상기 고구마무스 상면에 위치하는 치즈와 상기 치즈를 감싸는 제2고구마무스로 이루어져, 상기 춘권피를 일정모양이 지니도록 말은 후 , 기름에 튀김는 것을 특징으로 한다. 그리고, 상기 춘권 피는 테두리 주변을 따라 밀가루가 뿌려지는 것을 특징으로 한다.
그리고, 상기 고구마 치즈스틱은 130℃~150℃사이에서 80초~100초 사이에 튀겨지는 것을 특징으로 한다.

이상에서 상술한 바와 같이, 본 발명의 고구마 치즈스틱은 고구마와 치즈를 혼합하여 제조함으로써 고구마 고유의 달콤함과 담백한 맛과 치즈의 신선하도 상큼한 맛을 동시에 느낄 수있으며, 성장기 어린이나 노약자는 물론 환자와 같이 특정영양분의 섭취가 필요하거나 편식 등으로 이내 특정 영양분이 결핍된 경우엔 자연스런 식생활의 먹거리를 통해 부족한 영양분을 섭취할 수있다.

나아가, 고구마에 부족한 영양소인 비타민 A, 비타민 B1,B2, 나이아신, 칼슘 등이 풍부한 치즈를 첨가시킴으로 써 균형있는 영양을 골고루 섭취할 수 있는 효과가 있다. 최근의 식품 소비경향은 다양하고 독특한 개성을 지닌 퓨전 음식을 선호함에 따라 전 세계적으로 크게 호응을 얻고 있는 치즈를 고구마와 함께 조리하여 고구마를 일반적인 치즈스틱처럼 소비자가 쉽게 섭취할 수있다. 특히, 치즈스틱에 많이 잔존하는 튀김 기름이 극소로 잔존해 있으므로, 식감 또는 다이어트 식품에 적격이다.

본 발명은 치즈스틱에 있어서, 일정온도 기름에 튀겨진 춘권피와 상기 춘권피 상면에 위치하여 기름을 흡수하는 제1고구마무스와 상기 고구마무스 상면에 위치하는 치즈와 상기 치즈를 감싸는 제2고구마무스로 이루어져, 상기 춘권피를 일정 모양이 지니도록 말은 후, 기름에 튀겨. 고구마와 치즈를 혼합하여 제조함으로써 고구마 고유의 달콤함과 담백한 맛과 치즈의 신선하고 상큼한 맛을 동시에 느낄 수 있으며, 성장기 어린이나 노약자는 물론 환자와 같이 특정영양분의 섭취가 필요하거나 편식 등으로 인해 특정 영양분이 결핍된 경우엔 자연스런 식생활의 먹거리를 통해 부족한 영양분을 섭취할 수 있다.

치즈스틱에 잔존하는 기름을 최대한으로 줄일 수 있는 고구마 치즈스틱을 제공하는데 있다.
또한, 치즈스틱의 모양이 최대한 변형이 발생되지 않아 사용자가 원하는 모양 그대로가 구현되는 고구마 치즈 스틱을 제공하는데 있다.

상술한 목적을 달성하기 위해 치즈스틱에 있어서, 일정온도 기름에 튀겨진 춘권피 상면에 위치하여 기름을 흡수하는 제1고구마무스와 상기 고구마무스 상면에 위치하는 치즈와 상기 치즈를 감싸는 제2고구마무스로 이루어져, 상기 춘권피를 일정모양이 지니도록 말은 후 , 기름에 튀김는 것을 특징으로 한다. 그리고, 상기 춘권 피는 테두리 주변을 따라 밀가루가 뿌려지는 것을 특징으로 한다.
그리고, 상기 고구마 치즈스틱은 130℃~150℃사이에서 80초~100초 사이에 튀겨지는 것을 특징으로 한다.

이상에서 상술한 바와 같이, 본 발명의 고구마 치즈스틱은 고구마와 치즈를 혼합하여 제조함으로써 고구마 고유의 달콤함과 담백한 맛과 치즈의 신선하도 상큼한 맛을 동시에 느낄 수있으며, 성장기 어린이나 노약자는 물론 환자와 같이 특정영양분의 섭취가 필요하거나 편식 등으로 이내 특정 영양분이 결핍된 경우엔 자연스런 식생활의 먹거리를 통해 부족한 영양분을 섭취할 수있다.

나아가, 고구마에 부족한 영양소인 비타민 A, 비타민 B1,B2, 나이아신, 칼슘 등이 풍부한 치즈를 첨가시킴으로 써 균형있는 영양을 골고루 섭취할 수 있는 효과가 있다. 최근의 식품 소비경향은 다양하고 독특한 개성을 지닌 퓨전 음식을 선호함에 따라 전 세계적으로 크게 호응을 얻고 있는 치즈를 고구마와 함께 조리하여 고구마를 일반적인 치즈스틱처럼 소비자가 쉽게 섭취할 수있다. 특히, 치즈스틱에 많이 잔존하는 튀김 기름이 극소로 잔존해 있으므로, 식감 또는 다이어트 식품에 적격이다.